Скидка

Гигиена питания. Руководство

(4 customer reviews)

Цена: 1574.00 руб.*

*Узнать точную стоимость и возможную скидку можно добавив товар в корзину

Быстрая доставка в г.Ашберн*

Производитель/Бренд:

Характеристики

В руководстве изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Отражены современные данные о физиологических потребностях в пищевых веществах и энергии для различных категорий населения, приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов, в том числе новых источников пищи. Рассмотрены в расширенном аспекте причины формирования и направления профилактики алиментарно-зависимых неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений, механизмы алиментарной адаптации человека в условиях действия неблагоприятных факторов среды обитания. Издание предназначено врачам различных специальностей, аспирантам, ординаторам, студентам медицинских вузов.

Автор: Королев Алексей Анатольевич

Издательство:

Серия:

Год: 2021

Тип обложки: твердый переплёт

Кол-во страниц: 576

ISBN: 978-5-9704-6256-0

9785970462560

Отзывы о Гигиена питания. Руководство

Отзывы ( 0 )

Сначала новые
Сначала старые
Сначала лучшие

Введите любое имя и нажмите войти
Войти

Отзывы о товарах