Характеристики

СОТЕЙНИК Медленно варим, томим, наслаждаемся ароматом.

 ⠀ Характеристики: 

1. Диаметр 26см; 

2. В комплекте крышка с ручкой из бакелита с покрытием Soft-touch - приятно держать в руке; 

3. Литой - это означает, что ручки не сломаются; 

4. Толщина дна до 7 мм из литого алюминия - еда не пригорает и равномерно прожаривается; 

5. Безопасное, 5-и слойное и усиленное антипригарное покрытие - сохраняет антипригарные свойства на долгие годы и не выделяет вредных веществ; 6. Можно готовить в духовом шкафу без крышки; 

7. Можно мыть в посудомоечной машине; 

8. Подходит для всех типов плит кроме индукционных; 

9. Страна производства не Китай, а Россия; 

10. Оливковый цвет - современный тренд;

Готовим Сочную Утку

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Утка 1,5 кг.

• Паприка 1 ч.л.

• Соль по вкусу

• Перец по вкусу

• Яблоки 3 шт.

• Розмарин

• Тимьян

Соус:

• Лук

• Брусника (клюква) – 150 г.

• Горчица 3 ст.л.

• Гранатовый сок 300 мл.

• Тимьян

• Розмарин

Глазурь:

• Паприка

• Мед

• Имбирь 1 ч.л.

• Чеснок 2 зубчика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Готовим утку в сотейнике Панейро из коллекции OliverStone MAX в трендовом оливковом цвете. Размер сотейника 26см со стеклянной крышкой с выпуском пара и с ручкой из бакелита с покрытием Soft-touch.

1. Для начала утку нужно полностью разморозить в холодильнике, примерно сутки. Хорошо промыть, обсушить бумажными полотенцами, тщательно натереть смесью соли и перца снаружи и внутри.

2. Далее готовим соус, для этого в сотейнике обжариваем красный лук, добавляем бруснику, горчицу, соль и перец по вкусу, по веточке тимьяна и розмарина, заливаем гранатовым соком, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

3. Утку наполняем порезанными яблоками, добавляем пару веточек тимьяна, отверстия скрепляем деревянными шпажками.

4. Духовку разогреваем до 200С, снимаем крышку с сотейника, утку со всех сторон тщательно смазываем глазурью из смеси меда, чеснока, имбиря и паприки и отправляем в духовку на 20 минут.

5. Далее убавляем температуру до 170С готовим 40 минут, каждые 20 минут смазывая глазурью. Переворачиваем утку, сливаем жир, и отправляем обратно в духовку на 1 час, также каждые 20 минут смазываем глазурью.

6. За 30 минут до готовности, к утке добавляем яблоки порезанные дольками. В процессе приготовления крылья накрываем фольгой, чтобы не обгорели.