Сок концентрированный Клюквенный 8.5-9.0% Djemka 1 кг 5 |

Характеристики

Сок концентрированный Клюквенный 8.5-9.0% Djemka, 1 кг, 5 кг

Подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на основе сока из клюквы.

Состав: сок яблочный концентрированный, сахар, вода, лимонная кислота (Е330), винная кислота (L+), кислота яблочная (DL), натуральный ароматизатор "Клюква", пищевой краситель "Карамельный колер" (E150).

Приготовление сока:

Разведите сок с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 6 (на 1 кг концентрата 6 литра воды), далее разбавляйте сок по вкусу.

Для приготовления вина:

1 кг концентрированного сока
– 6 л воды
– Специальные винные дрожжи
В стерильной емкости для брожения смешать воду, конц. сок, проверить температуру перед вводом дрожжей. Ввести винные дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор.

Для приготовления браги:
Сок разбавляется в пропорциях – 1 кг сока на 6 л воды. Добавляем сахар или декстрозу, добавляем дрожжи (желательно специальные фруктовые дрожжи для браги). Ждём окончания брожения.

Характеристики:

Кислотность: 8.5-9.0%

Массовая доля сухих веществ: не менее 65%