Активные сухие дрожжи спиртовые сладкие клейкие рисовые винные букеты 1 пакет 8 г

Характеристики

Каждый 8 г дрожжей подходит для 2-2,5 кг клейкого риса

Дрожжи Angel active dry-это микроорганизм, крошечный Одноклеточный незаметный, может ферментировать сахар в спирт, а диоксид углерода-натуральный закваситель. Его клеточная структура очень близка к человеческому телу, это идеальный естественный источник питания. Angel active сухие дрожжи (золото) с использованием генной инженерии и современной технологии сушки для получения мгновенных активных сухих дрожжей, известных как высокоактивные сухие дрожжи по сравнению с активными сухими дрожжами, мелкими частицами, скоростью ферментации, эффект больше выпечки, это хорошо.

Материал: натуральные дрожжи, эмульгатор

Описание: для более чем 7% количества сахарного хлеба и выпечки, в частности для производства тяжелого сахара, тяжелого хлеба и сладкой выпечки.

Использование и дозировка

Перемешайте муку, смешанную непосредственно или сначала теплой водой, чтобы открыть, затем Смешайте с мукой и другим сырьем; Хлебную муку в количестве 0,8-1.2%, В количестве 0,3-0.5% в хлебе.

Как правило посылка еты ферментированы в течение 90-120 минут, на пару ферментированы в течение 40-60 минут.

[Хранение] вакуумная упаковка, хранить в сухом прохладном месте.

Особенности

Прямой Производственный процесс:

И поверхностное брожение → базовое округление блоков → формирование → защита → выпечка

Вторичный процесс ферментации для производства:

Поверхность теста семян и первая ферментация → мастер тесто блок, округление → формирование → проверка → выпечка

Этот продукт обладает сильной ферментацией, достаточной выносливостью, тесто может сократить время и повысить эффективность; Существенное улучшение расширения хлеба в духовке, улучшение внешнего вида и качества хлеба.

1. Размешайте вино и убедитесь, что оно прохладное. В противном случае, горячий клейкий рис убьет форму. Результат либо кислый, либо нет.
2. Убедитесь, что он закрыт. В противном случае кислый и вяжущий.
3. Низкая температура. 30-32 градуса по Цельсию-лучшее.
4. Ключ к изготовлению вина чист, нельзя прикасаться ко всему с водой и маслом, иначе он заплесневеет. Вымойте и высушите контейнеры для риса, лопаты и рисового вина, а также Вымойте руки
5. При чрезмерной ферментации клейкий рис пуст. В нем полно воды, а ликер слишком сильный.
6. Если ферментации недостаточно, клейких зерен риса недостаточно.
7. При смешивании вина, если вода пролилась слишком много, последний клейкий рис пуст, а не кусок, а затем прокипятся, если вы хотите получить более крепкий напиток, есть два способа сделать это: