ГАБА Тао Юань Премиум тайваньский листовой скрученный чай известный

Характеристики

Коротко о ГАБА чае

ГАБА не является отдельным сортом чая, так называют любой чай, который прошел бескислородную ферментацию (вакуумная ферментация). Этот процесс способствует увеличению количества гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК, в английскомGABA) в листе и придаёт готовому напитку столь уникальные вкусовые качества. ГАМК улучшает мозговую деятельность и дарит человеку состояние покоя.

Общая информация о чае

Происхождение: выращен и изготовлен на острове Тайвань.

Год изготовления: весна 2021.

Скрутка листа: полусферическая.

Чайная фабрика: фермерское хозяйство

Дегустация

В сухом виде:"Флеши" аккуратно скручены в красивые сферы ("стрекозьи головки"). Аромат сдержанный, сладкий, напоминает карамель, которую многие из нас делали в юные годы из сахара.
Готовый напиток:Аромат готовго напитка густой, сладкий, уловимы ноты свежего хлеба. Легкая ягодно-винная кислинка. Вкус насыщенный без терпкости и горечи. выделяются хлебные ноты, винные и ягодные (смородина, вишня). Послевкусие не долгое, освежающее.

Воздействие:Хорошо согревает, расслабляет голову, способствет концентрации внимания и как следствие продуктивности. При регулярном питие способствует уменьшению стресса и головных болей вызванных переутомлением.

Заваривание и хранение

Температура воды: 90 - 95 градусов.

Пропорции чая к воде: 5-6 гр. на 100 мл.

Посуда для заваривания: гайвань или чайник из пористой глины.

Рекомендуемый способ заваривания: проливом с постепенным увеличением экспозиции.

Другие способы заваривания: Термос, варка, типод, заварочный чайник.

Хранение: в сухом месте без сильных запахов и возможности попадания прямых солнечных лучей, в таре с плотно прилегающей крышкой.

Подробно об особенностях заваривания китайского чая

Расширенный ассортимент китайского чая